第813章 石板烤肉
“同志，感谢你，感谢你。”雷鑫从垃圾场赶了回来，跟好市民王克疆使劲的握手。
他收到消息就从垃圾山里逃了出来，连跑带跳的到了这边派出所，正好碰到做完笔录出来的王克疆。
王克疆衣着时髦，上身还穿一件彩色涂鸦夹克，很矜持的跟雷鑫握手：“不客气，我只是遛狗的时候……不是……真的有点臭……”
王克疆被恶心的想吐，几乎难以忍受，第一时间放开了雷鑫的手，后退两步，面目狰狞的看着雷鑫，再看看自己的右手，有种想剁掉它的冲动。
“哎……不好意思，不好意思，我是垃圾山呆太久了，忘记了。”雷鑫抱歉的摸摸脑袋，接着也有点后悔了。
王克疆摆摆手，同时闻到了空气中飘散的臭味，内心一阵绝望：“我这样回家，我家狗能让我进门吗？”
“实在不好意思。哎，老雷，你这个属于恩将仇报了。”本所的所长笑呵呵的上来打圆场，然后帮王克疆擦手。
很快，一名户籍警快步而来，将一张做好的狗证送到了王克疆手里。
“恩，以后阿达就是正规在列的狗了……”所长再次表达感谢。
王克疆也开心起来，这也是他刚刚试探着提出的要求。清河市里办个狗证不容易，当然，一般人也懒得办，这次有机会了，他就给自家的狗子阿达办了个带头像的证件。
“我回头拍个照，弄个牌子，挂狗脖子上。”王克疆忘记了右手的臭味，紧握所长双手。
“你原证挂上去也没事，再需要补办证件了，过来说一声就行了。”所长真心感谢王克疆，要不是这时髦小伙子，最多两天，他都该上垃圾山了。
雷鑫的刑警大队都已经全填进去了，第一批进场的年轻小伙子都已经腌入味了，也该换回来休息休息了，再下一波要被动员的，就只能是事发现场派出所的民警们了。
雷鑫本人讪笑着将人给送出门，再等江远那边确认了以后，赶紧打电话给垃圾山的刑警们。
“回来吧，凶器找到了。”雷鑫的声鼻腔都塞住了，臭的。
电话另一头的副大队长更是哽咽了：“找到了？就真的找到了？在哪里找到的？”
“小区的一颗树下面。遛狗的业主找到的。”雷鑫顿了一下，郑重的道：“回来吧。”
“好！好！”副大队连声应着，接着又犹豫一下，道：“有没有找江队验证过？我现在带队回来，你再想动员捡垃圾，我可搞不定了。”
“验证过了，验证过了……”雷鑫说完长叹一口气，重复道：“回来吧，回来吃点好的，我请客。”
“吃什么好的，吃点臭的还差不多！”副大队长大笑。
傍晚。
一群刑警们坐在一家烧烤店的院子里，满脸怀疑的望着院子中央的牛粪石板烤肉。
这玩意能吃？
这玩意为什么不臭？
为什么要吃这玩意？
身为刑警，大家的问题一个接一个的往上跳。
烧烤店的老板陈达钱和伙计更加懵逼，他们每年也就做几次牛粪石板烤肉，都是包场形式的，算是店里面的特色项目了。
牛粪的燃烧温度比较低，能够均匀加热，为了突出这个特色，也是为了储热好，有特色，他们又加了石板的成分。当然，蒙古等地也是有类似的项目的，这样烤出来的肉非常嫩。
该说不说的，牛粪烤出来的肉还有一种青草的清香味——牛有四个胃，它的消化体系是以细菌为主的，所以，牛粪相当于经过了四道发酵过程的植物纤维，其中含有10%左右的粗蛋白，1%左右的粗脂肪，30%不到的粗纤维。
所以，燃烧中的牛粪并不臭，只能说是有特殊的味道。印度人的某些小吃只能用牛粪来做，也是有原因的，调侃不算，但若是认为15亿人有统一的错误认知，那自己一定要非常优秀才行。
但是，今天的烧烤院，真的比烤屎还臭！
烧烤店的老板陈达钱做了这么多年，每年有人调侃他是“烤屎匠”，他都一笑而过，最近两年，大家已经开始唤他“烤屎仙人”了，陈达钱也只是微微笑。
但是，烤了这么多年的屎，直到今天，陈达钱才知道，真正的臭是什么味的。
“江老板，咱们……咱们今天要不换一种东西吃吧？”陈达钱找到江富镇，表情很是扭捏。
今天请客签单的是雷鑫，但找地方的是江富镇，这家烧烤店租的店铺也是江富镇的，而陈达钱既不想得罪警察们，也不敢得罪房东，最后还是觉得房东好说话。
江富镇问：“为什么要换？”
“太臭了，我怕他们真的以为我们在烤屎。”陈达钱实话实说，道：“周围邻居都在发朋友圈了，再这么搞，回头人家真的以为我们的牛粪烤肉臭的不行……”
“那来吃你家牛粪烤肉的人，有以为牛粪烤肉不臭的吗？”柳景辉刚刚正跟江富镇聊天呢，回首就是一个逻辑掏。
陈达钱被问的一愣，这个角度，他还真没想过。
在做“烤屎仙人”的时候，更早之前，做“烤屎匠”的年月里，他总是向客人们解释，牛粪其实并不臭……
然而，真正包场来吃牛粪烤肉的人，其实是奔着臭来的？
陈达钱的脑海中，不由闪过无数个画面，最终重叠到了一起：
“老板，你这个牛粪烤肉也不臭啊！”
陈达钱懊恼的一拍大腿：“对啊，我怎么没想到?”
“想明白了？”柳景辉智珠在握，仿佛看穿了陈达钱的内心。
“我明白了。”陈达钱微微躬身：“我现在就让人去买点螺蛳粉的调料来。”
智珠在握柳景辉：“恩？”
有点熟悉的螺蛳粉的臭味从院中升起，周围的人纷纷释然：
“对吧，这个味道臭的正。”
“真臭啊。”
“臭的人有点饿了……”
院内的警员们也露出如释重负的表情，现在，臭的已经不只是他们了。用此臭气熏天之躯，吃此臭意盎然之餐，恰如其分，恰如其实，恰到好处。
“辛苦了。”江远举杯跟雷鑫碰了一下，实在的道：“是我技术有限，让大家受累了……”
“江队，您这么说，我就要不好意思了。是您给了我们一个辛苦的机会，没有您运筹帷幄，我们想辛苦，想爬垃圾山，都没用啊。”雷鑫赶紧跟江远碰杯，又道：“说真的，只要能破案，您让我天天爬垃圾山……一个月爬半个月吧，我真没问题的。”
雷鑫说着看向身侧。
“剩下半个月我来爬。”副大队长笑呵呵的配合一句。
“我能爬一周吧。”教导员今天不是很有觉悟。
“我快退休了。”副教导员笑呵呵的来了一句，再举着杯子过来，再跟江远一碰，笑道：“我见过的神探多了，但像江队这么神的，真的少见，老实说，一个都没见过。这个案子已经是侦破了，无非是找证据的环节，稍微有点磕绊，爬个垃圾山嘛，有什么好说的，我第一次陪法医铲腐尸，那比垃圾山臭到哪里去了，江队都做得，我有啥做不得的。”
“理解万岁！”江远举杯，一口气将一整杯的啤酒喝了个干干净净。
柳景辉也陪着喝了一杯，道：“公允的说，这个案子真的挺难侦破的，现场几乎没有痕迹，作案的凶器也特殊，凶手的运气好，整个链条做下来，殊为不易。”
“侦破了就好。”黄强民没心没肺的笑笑，再对雷鑫眨眨眼，道：“你们这个算是现案，战力排行榜可不加分了。”
山南省的警务战力排行榜里面，对刑警大队这一级，现案全破是100分，有一个案子不破就是0分，两个不破就是负100分，属于是倒扣性质的。所以，书香名苑的案子侦破了，前进区刑警大队不加分，但宁台县局和宁台县刑警大队都要加分。
雷鑫摆摆手：“那个榜早都是你们的了，有什么好看的。”
话题一换，大家的兴致就高了一些。
雷鑫接着又宣布翻过垃圾山的都放假两天，众人更是欢声雷动，这年月，做刑警的能休滿周末，就算是修了有福分了。
江远也是该喝酒喝酒，该吃肉吃肉，等肚子饱了，再找上雷鑫，道：“雷大队，你派两个不放假的，回头跟我的人跑几个地方吧。”
“恩？是案子吗？”雷鑫喝了酒，有点迟钝。
江远点头：“之前的命案里，不是有个脑袋被钝器击打，残留有竹屑的吗？我有点想法。”
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他收到消息就从垃圾山里逃了出来，连跑带跳的到了这边派出所，正好碰到做完笔录出来的王克疆。
王克疆衣着时髦，上身还穿一件彩色涂鸦夹克，很矜持的跟雷鑫握手：“不客气，我只是遛狗的时候……不是……真的有点臭……”
王克疆被恶心的想吐，几乎难以忍受，第一时间放开了雷鑫的手，后退两步，面目狰狞的看着雷鑫，再看看自己的右手，有种想剁掉它的冲动。
“哎……不好意思，不好意思，我是垃圾山呆太久了，忘记了。”雷鑫抱歉的摸摸脑袋，接着也有点后悔了。
王克疆摆摆手，同时闻到了空气中飘散的臭味，内心一阵绝望：“我这样回家，我家狗能让我进门吗？”
“实在不好意思。哎，老雷，你这个属于恩将仇报了。”本所的所长笑呵呵的上来打圆场，然后帮王克疆擦手。
很快，一名户籍警快步而来，将一张做好的狗证送到了王克疆手里。
“恩，以后阿达就是正规在列的狗了……”所长再次表达感谢。
王克疆也开心起来，这也是他刚刚试探着提出的要求。清河市里办个狗证不容易，当然，一般人也懒得办，这次有机会了，他就给自家的狗子阿达办了个带头像的证件。
“我回头拍个照，弄个牌子，挂狗脖子上。”王克疆忘记了右手的臭味，紧握所长双手。
“你原证挂上去也没事，再需要补办证件了，过来说一声就行了。”所长真心感谢王克疆，要不是这时髦小伙子，最多两天，他都该上垃圾山了。
雷鑫的刑警大队都已经全填进去了，第一批进场的年轻小伙子都已经腌入味了，也该换回来休息休息了，再下一波要被动员的，就只能是事发现场派出所的民警们了。
雷鑫本人讪笑着将人给送出门，再等江远那边确认了以后，赶紧打电话给垃圾山的刑警们。
“回来吧，凶器找到了。”雷鑫的声鼻腔都塞住了，臭的。
电话另一头的副大队长更是哽咽了：“找到了？就真的找到了？在哪里找到的？”
“小区的一颗树下面。遛狗的业主找到的。”雷鑫顿了一下，郑重的道：“回来吧。”
“好！好！”副大队连声应着，接着又犹豫一下，道：“有没有找江队验证过？我现在带队回来，你再想动员捡垃圾，我可搞不定了。”
“验证过了，验证过了……”雷鑫说完长叹一口气，重复道：“回来吧，回来吃点好的，我请客。”
“吃什么好的，吃点臭的还差不多！”副大队长大笑。
傍晚。
一群刑警们坐在一家烧烤店的院子里，满脸怀疑的望着院子中央的牛粪石板烤肉。
这玩意能吃？
这玩意为什么不臭？
为什么要吃这玩意？
身为刑警，大家的问题一个接一个的往上跳。
烧烤店的老板陈达钱和伙计更加懵逼，他们每年也就做几次牛粪石板烤肉，都是包场形式的，算是店里面的特色项目了。
牛粪的燃烧温度比较低，能够均匀加热，为了突出这个特色，也是为了储热好，有特色，他们又加了石板的成分。当然，蒙古等地也是有类似的项目的，这样烤出来的肉非常嫩。
该说不说的，牛粪烤出来的肉还有一种青草的清香味——牛有四个胃，它的消化体系是以细菌为主的，所以，牛粪相当于经过了四道发酵过程的植物纤维，其中含有10%左右的粗蛋白，1%左右的粗脂肪，30%不到的粗纤维。
所以，燃烧中的牛粪并不臭，只能说是有特殊的味道。印度人的某些小吃只能用牛粪来做，也是有原因的，调侃不算，但若是认为15亿人有统一的错误认知，那自己一定要非常优秀才行。
但是，今天的烧烤院，真的比烤屎还臭！
烧烤店的老板陈达钱做了这么多年，每年有人调侃他是“烤屎匠”，他都一笑而过，最近两年，大家已经开始唤他“烤屎仙人”了，陈达钱也只是微微笑。
但是，烤了这么多年的屎，直到今天，陈达钱才知道，真正的臭是什么味的。
“江老板，咱们……咱们今天要不换一种东西吃吧？”陈达钱找到江富镇，表情很是扭捏。
今天请客签单的是雷鑫，但找地方的是江富镇，这家烧烤店租的店铺也是江富镇的，而陈达钱既不想得罪警察们，也不敢得罪房东，最后还是觉得房东好说话。
江富镇问：“为什么要换？”
“太臭了，我怕他们真的以为我们在烤屎。”陈达钱实话实说，道：“周围邻居都在发朋友圈了，再这么搞，回头人家真的以为我们的牛粪烤肉臭的不行……”
“那来吃你家牛粪烤肉的人，有以为牛粪烤肉不臭的吗？”柳景辉刚刚正跟江富镇聊天呢，回首就是一个逻辑掏。
陈达钱被问的一愣，这个角度，他还真没想过。
在做“烤屎仙人”的时候，更早之前，做“烤屎匠”的年月里，他总是向客人们解释，牛粪其实并不臭……
然而，真正包场来吃牛粪烤肉的人，其实是奔着臭来的？
陈达钱的脑海中，不由闪过无数个画面，最终重叠到了一起：
“老板，你这个牛粪烤肉也不臭啊！”
陈达钱懊恼的一拍大腿：“对啊，我怎么没想到?”
“想明白了？”柳景辉智珠在握，仿佛看穿了陈达钱的内心。
“我明白了。”陈达钱微微躬身：“我现在就让人去买点螺蛳粉的调料来。”
智珠在握柳景辉：“恩？”
有点熟悉的螺蛳粉的臭味从院中升起，周围的人纷纷释然：
“对吧，这个味道臭的正。”
“真臭啊。”
“臭的人有点饿了……”
院内的警员们也露出如释重负的表情，现在，臭的已经不只是他们了。用此臭气熏天之躯，吃此臭意盎然之餐，恰如其分，恰如其实，恰到好处。
“辛苦了。”江远举杯跟雷鑫碰了一下，实在的道：“是我技术有限，让大家受累了……”
“江队，您这么说，我就要不好意思了。是您给了我们一个辛苦的机会，没有您运筹帷幄，我们想辛苦，想爬垃圾山，都没用啊。”雷鑫赶紧跟江远碰杯，又道：“说真的，只要能破案，您让我天天爬垃圾山……一个月爬半个月吧，我真没问题的。”
雷鑫说着看向身侧。
“剩下半个月我来爬。”副大队长笑呵呵的配合一句。
“我能爬一周吧。”教导员今天不是很有觉悟。
“我快退休了。”副教导员笑呵呵的来了一句，再举着杯子过来，再跟江远一碰，笑道：“我见过的神探多了，但像江队这么神的，真的少见，老实说，一个都没见过。这个案子已经是侦破了，无非是找证据的环节，稍微有点磕绊，爬个垃圾山嘛，有什么好说的，我第一次陪法医铲腐尸，那比垃圾山臭到哪里去了，江队都做得，我有啥做不得的。”
“理解万岁！”江远举杯，一口气将一整杯的啤酒喝了个干干净净。
柳景辉也陪着喝了一杯，道：“公允的说，这个案子真的挺难侦破的，现场几乎没有痕迹，作案的凶器也特殊，凶手的运气好，整个链条做下来，殊为不易。”
“侦破了就好。”黄强民没心没肺的笑笑，再对雷鑫眨眨眼，道：“你们这个算是现案，战力排行榜可不加分了。”
山南省的警务战力排行榜里面，对刑警大队这一级，现案全破是100分，有一个案子不破就是0分，两个不破就是负100分，属于是倒扣性质的。所以，书香名苑的案子侦破了，前进区刑警大队不加分，但宁台县局和宁台县刑警大队都要加分。
雷鑫摆摆手：“那个榜早都是你们的了，有什么好看的。”
话题一换，大家的兴致就高了一些。
雷鑫接着又宣布翻过垃圾山的都放假两天，众人更是欢声雷动，这年月，做刑警的能休滿周末，就算是修了有福分了。
江远也是该喝酒喝酒，该吃肉吃肉，等肚子饱了，再找上雷鑫，道：“雷大队，你派两个不放假的，回头跟我的人跑几个地方吧。”
“恩？是案子吗？”雷鑫喝了酒，有点迟钝。
江远点头：“之前的命案里，不是有个脑袋被钝器击打，残留有竹屑的吗？我有点想法。”
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